Сыроедение
В последнее время все больше людей выбирает новый
тип питания – сыроедение. Оно подразумевает употребление в пищу продуктов, не
прошедших термическую обработку, т.е. сырых овощей, фруктов, злаков, орехов,
вяленого мяса, сушеной рыбы.
При воздействии высоких температур продукты теряют
большую часть полезных веществ, витамины и минералы разрушаются, белок
денатурирует, пища становится пустой. В отличие от обычного питания, здесь есть
множество преимуществ. Во-первых, сырая пища лучше усваивается организмом,
насыщает его полезными веществами. Во-вторых, при таком типе питания уходят
многие болезни, кожа очищается, нормализуется вес. В-третьих, многие сыроеды
утверждают, что у них проясняется сознание, улучшается память и умственные
способности. Все это прекрасно мотивирует на переход к новому виду питания, но
осуществить изменение в своем привычном образе жизни на практике оказывается не
так просто. Тем более что это не диета, непросто тип питания, а скорее новая
философия, которая помимо изменения рациона подразумевает изменение стиля
жизни, отказ от вредных привычек, большую заботу о своем здоровье и окружающем
мире. Если решение об изменении жизни в лучшую сторону принято, необходимо
узнать, как перейти на сыроедение легко и безболезненно.
Подробнее тут
Комментариев нет:
Отправить комментарий